Krémová mrkvová polévka

Dávka vitamínů 😉 

Suroviny: (3 porce)

• malá cibulka
• česnek
• malá lžička mletého kmínu
• strouhaný zázvor (necelá lžička)
• 3 větší mrkve (300g)
• 0,5l zeleninového vývaru
• sůl
• olivový olej
• 1 lžička šťávy z citrónu

Postup:
Na olivovém oleji orestujeme cibuli, pórek a česnek. Přidáme nakrájenou mrkev, sůl, kmín a restujeme cca 10 minut. Poté směs zalijeme vývarem a dusíme do měkka. Když je mrkev měkká, pomocí mixéru polévku rozmixujeme. Na konec přidáme šťávu z citronu a zázvor, případně dochutíme. Přimícháme a můžeme servírovat. 😉tak dobrou chuť.

1 porce (250ml): 290kJ: 2B,11S,1T